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lunes, 22 de agosto de 2011

TILAPIA AL HORNO CON VERDURAS

  • 6-8 Tilapias
  • 1 Limon en rebanadas (verde o amarillo)
  • 1/2 Cebolla en rodajas
  • 1 Chile morron verde en rodajas
  • 1 Calabacita en rodajas
  • 1 Chile serrano rodajas
  • 4 Hojas de hierbabuena o yierbabuena
  • 4 Hojas de albahacar picada
  • 1 1/2 Cdita de consome de pollo
  • 1/2 Cdita de oregano
  • 1/2 Cdita de cebolla en polvo
  • 1 Diente de ajo picado
  • 1 Cda de aceite de olivo
  • 1/8 Cdita de pimienta
  • sal

Precalentamos el horno a 350 grados, luego en un molde acomodamos unas rodajas de limon y encima ponemos las tilapias y agregamos sal y pimienta,despues ponemos las cebollas,chile morron,chile serrano y la mitad de los siguientes ingredientes ajo,albahacar ,hierbabuena, oregano,cebolla en polvo, consome de pollo, pimienta y sal

Por ultimo agregamos las calabacitas y el resto de la mitad de los ingrdientes y despues rociamos con el aceite de olivo.

Llevamos al horno por 35 minutos, sacamos y servimos.






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